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Agricultura orienta sobre como escolher e consumir cogumelos

22 de setembro de 201921 de setembro de 2019 O DefensorAgricultura, cogumelos, consumir, escolher, O Defensor, orienta, taquaritinga

Alimento tem baixo teor de gorduras e é rico em fibras, proteínas, fósforo, complexo B e cálcio; 20 espécies são produzidas comercialmente. Você sabia que existem mais de 45 mil espécies de cogumelos? Apesar disso, somente 10% são comestíveis e apenas 20 espécies são produzidas comercialmente. As espécies mais cultivadas e vendidas no Brasil são o Champignon de Paris, responsável por 66% do total de cogumelos in natura produzidos no país, o cogumelo Ostra e o Shiitake. Para incentivar a inclusão desses alimentos na dieta da população, a Secretaria de…

Saúde: Consumir hortelã é a melhor forma de recuperar a cartilagem dos joelhos e quadril

29 de março de 201929 de março de 2019 O Defensorcartilagem, consumir, hortelã, joelhos, O Defensor, quadril, recuperar, taquaritinga

Erva aromática pode ser usada na culinária e para fins medicinais por possuir ação antiespasmódica e analgésica. Atletas, profissionais que trabalham em pé ou carregando peso e pessoas que se movimentam muito durante o dia sofrem com problemas relacionados à cartilagem do joelho e quadril. Existe uma receita de chá de hortelã, que ajuda a aliviar as dores nessas regiões. Vale dizer que, embora seja um tratamento caseiro e natural, o ideal é procurar uma orientação médica. Confira a receita: -1 colher (sopa) de hortelã seca; -1 colher (sopa) de…